Як згасити курячі грудки
Біле м`ясо курки (грудка) вважається дієтичним, воно містить мінімальну кількість холестерину. А щоб курячі грудки вийшли ніжними і соковитими їх можна згасити під різними соусами.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для курячих грудок в сметанному соусі:
- - 2 курячі грудки;
- - 1 цибулина;
- - 2 ст. ложки сметани;
- - рослинна олія;
- - сіль за смаком.
- Для курячих грудок
- тушкованих з помідорами і маслинами:
- - 2 курячі грудки;
- - 4 помідори;
- - 150 г чорних маслин;
- - 1 цибулина;
- - 2 зубчики часнику;
- - невеликий пучок балізіка;
- - рослинна олія;
- - чорний мелений перець
- сіль за смаком.
- Для курячих грудок
- тушкованих з чорносливом:
- - 2 курячі грудки;
- - 150 г чорносливу;
- - 1 цибулина;
- - 2 ст. ложки борошна;
- - рослинна олія;
- - спеції
- сіль за смаком.
Відео: Куряча грудка на сковорідці за 15 хвилин [Спортивна дієта]
Інструкція
1
Курячі грудки, тушковані в сметанному соусі.
Промийте філе курячих грудок і розріжте їх на рівні порційні шматочки. Викладіть куряче філе на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
2
Посоліть і поперчіть. Обсмажуйте курячі грудки протягом 5 хвилин. Цибулину поріжте великими кубиками. Додайте цибулю до курки і зменшіть нагрів до середнього. Гасіть курку з цибулею ще 5 хвилин. За цей час цибуля стане прозорою і віддасть свій аромат курячим шматочках.
3
Влийте жирну сметану і ретельно перемішайте. Прогрійте на невеликому вогні. Періодично помішуйте. Це універсальне блюдо можна подавати з будь-яким гарніром.
4
Курячі грудки, тушковані з помідорами і маслинами.
Наріжте один зубчик часнику на тонкі пластини. Викладіть його на добре змащену олією сковороду і обсмажте до золотистої скоринки. Часник приберіть.
5
Залийте помідори окропом на 10 хвилин. Зніміть з них шкірку і наріжте маленькими кубиками. Маслини порізати тонкими кільцями. Лук наріжте півкільцями.
6
Відео: Як приготувати курячу грудку з овочами? Кулінарні рецепти
Вимийте грудки, обсушити і порізати смужками. Покладіть їх в сковороду, в якій смажився часник. Посоліть, поперчіть за смаком і смажте м`ясо 3 - 5 хвилин, постійно помішуючи.
7
Додайте цибулю, помідори, маслини. Перемішайте інгредієнти і тушкуйте 10 - 15 хвилин до готовності. За 2 хвилини до закінчення гасіння додайте дрібно нарізані базилік і часник. Курячі грудки з овочами відмінно поєднуються з макаронними виробами або рисом.
8
Курячі грудки, тушковані з чорносливом.
Наріжте промиті курячі грудки невеликими шматочками. Обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю рослинної олії протягом 5 хвилин. Потім перекладіть грудки в каструлю. Залийте їх теплою водою. Посоліть, додайте спеції за смаком.
9
Наріжте цибулю півкільцями і злегка обсмажте. Всипте борошно і обсмажуйте ще 1 - 2 хвилини, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Чорнослив поріжте невеликими шматочками. Як тільки вода з грудками закипить, додайте в каструлю цибулю і чорнослив. Гасіть на невеликому вогні близько 15 хвилин до готовності. Пікантні тушковані курячі грудки з чорносливом подавайте до столу з картоплею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Готуємо фаршировані курячі грудки в вершково-грибному соусі
- Куряча грудка з грибами і сиром
- Як приготувати курячі грудки в кефірі
- Як приготувати курячі грудки на сковороді
- Як приготувати млинці з курячої грудки
- Як приготувати курячі грудки в молочному соусі
- Як приготувати хрусткі курячі грудки
- Як приготувати курячу грудку з курагою
- Ніжні курячі котлети
- Курячі грудки в сметані
- Курячі грудки з чорносливом в мультиварці
- Курячі грудки в медовій скоринці
- Курячі грудки під сметанно-часниковим соусом
- Курячі грудки по-італійськи
- Апетитні фаршировані курячі грудки
- Куряча грудка в вершковому соусі з маком
- Смажена куряча грудка
- Медово-лимонні курячі грудки
- Куряча грудка під горіховим соусом
- Куряча грудка в журавлинному соусі
- Приготування фаршированих курячих грудок