Як приготувати різотто з мідіями і каррі
Відео: Плов з мідій. Рис з мідіями. Як Смачно приготувати Рис
Це найпростіший рецепт смачного, ситного і в той же час легкого італійського блюдо під назвою різотто. Він особливо припаде до душі тим, любить частування з морепродуктами і пряними спеціями.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 склянка рису;
- - 300 г очищених мідій;
- - головка ріпчастої цибулі;
- - морква;
- - оливкова олія;
- - 1 ч. Ложка каррі;
- - 2 склянки овочевого бульйону;
- - сіль і чорний перець за смаком;
- - зелень петрушки.
Інструкція
1
Ріпчасту цибулю і моркву очистіть і дрібно наріжте. Мідії розморозити при кімнатній температурі, якщо необхідно. Рис промийте 5-6 разів у холодній воді.
2
На сковороді з товстим дном розігрійте оливкову олію і обсмажте в ньому цибулю і моркву. Потім додайте мідії і готуйте їх близько хвилини. Через певний час викладіть на сковороду рис, перемішайте і трохи обсмажте.
3
Додайте в сковороду трохи води, каррі і посоліть за смаком. Коли рідина повністю вбереться, долийте ще трохи води - і так до тих пір, поки рис не стане м`яким. Готове різотто розкладіть по тарілках, прикрасьте зеленню і подайте до столу з білим вином.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Приготування мідій: рецепти та поради
- Як приготувати салат з мідій
- Суп з цвітної капусти з мідіями
- Як приготувати різотто з білими грибами
- Як приготувати грибний жульєн з мідіями
- Як приготувати смачне різотто з грибами
- Що приготувати з консервованими мідіями
- Що можна приготувати з мідій на новий рік
- Як приготувати печеню з мідіями і печерицями
- Як приготувати мідії в томатному соусі
- Як приготувати креветки з рисом і каррі
- Як готувати мідії
- Що приготувати смачного на вечерю з курячого філе
- Що приготувати з охолоджених морепродуктів
- Як приготувати рис зі свіжими лисичками
- Що приготувати з мідій
- Запечена скумбрія з мідіями і картоплею
- Паелья з морепродуктами
- «Левіафан» - мідії в сметані
- Тальятелле з мідіями
- Смажена картопля з мідіями і майонезом