Як зварити бульйон з яйцем
Содержание
Вам знадобиться
- Курячий бульйон з яйцем:
- - 500 г супові набори з курки;
- - 2 курячих стегенця;
- - 4 курячих яйця;
- - сіль;
- - мелений чорний перець;
- - 1 невелика цибулина;
- - 1 морква;
- - 1 черешок селери;
- - кілька горошин чорного перцю;
- - 1 лавровий лист;
- - невеликий корінь петрушки;
- - пучок зелені (петрушка, кріп, селера).
- Яловичий бульйон з перепелиними яйцями:
- - 700 г яловичої грудинки;
- - 1 цибулина;
- - кілька гілочок чебрецю;
- - зелень петрушки;
- - 8 перепелиних яєць;
- - лавровий лист;
- - сіль;
- - запашний перець горошком.
Відео: Курячий бульйон з курки з яйцем рецепт як приготувати покроково смачно вечерю домашні швидко відео
Інструкція
Цибулю і моркву вимити, обсушити, розрізати навпіл і підсмажте на сухій сковороді до коричневого кольору. Корінь петрушки і селеру почистіть і крупно поріжте. Суповий набір і курячі стегенця промийте, залийте 3 літрами холодної води і поставте на плиту. Доведіть воду до кипіння, зніміть піну, додайте овочі, підсолити. Зменшіть вогонь і варіть бульйон 1 годину.
Відео: Смачний суп з Курки з яйцем і кропивою рецепт Секрету приготування страви на обід
З яйцем можна подати і м`ясний бульйон. Особливо смачним виходить суп з м`яса на кістці. Яловичу кісточку з м`ясом промийте і залийте 3 літрами холодної води. Доведіть її до кипіння, зніміть піну і зменшіть вогонь. Посоліть бульйон і варіть його 1 годину. Потім додайте розрізану цибулину, запашний перець, лавровий лист і кілька гілочок чебрецю. Варіть суп ще 1,5 години. Дайте йому настоятися і охолонути протягом півгодини.
Відео: Курячий бульйон з сухариками і яйцем
- Курячий суп з кольоровими галушками
- Які страви з стегенець приготувати до свята
- Як приготувати курячий суп з сиром
- Як приготувати суп "уйхази"
- Як зварити суп з курячих потрошки
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- Найсмачніша солянка з грибами
- Суп з грибами та сиром
- Як приготувати курячий суп з грибами
- Як приготувати легкий овочевий бульйон
- Як приготувати борщ з трьох видів м`яса
- Як приготувати консоме
- Як варити яловичину для бульйону
- Як приготувати заливне з м`яса
- Як приготувати холодець з курки
- Як приготувати борщ з щавлем
- Холодець з яйцем і огірками
- Гуляш з курки
- Холодець з курки
- Курячий бульйон з локшиною
- Борщ з лимоном в хлібі