Курка з овочами
Відео: Смачна курка з овочами, курка на сковороді
Яскравий соковитий перець і кабачки дивовижно поєднуються в цій страві з ніжним курячим філе. Відмінним гарніром до цієї страви буде рис, наприклад, дикий, або кускус.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 філе з курячої грудки (без шкіри);
- - по 1 червоного, жовтого і зеленого перцю;
- - 2 головки цибулі;
- - 2 зубчики часнику;
- - 2 кабачка;
- - 400 г консервованих помідорів;
- - свіже листя базиліка для прикраси;
- - 1 ст. ложку сушених прованських трав;
- - 20 г свіжої петрушки;
- - 6 ст. ложок оливкової олії;
- - сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Дрібно наріжте цибулю і часник. Кабачки, консервовані помідори і свіжу петрушку порубати.
2
Натріть курячі грудки травами. Розріжте перці навпіл, видаліть насіння і серцевину, наріжте широкими скибочками.
3
Розжарити 2 столові ложки масла у великій сковороді. Покладіть грудку і смажте 8 хвилин. Переверніть і смажте ще 5 хвилин. Зніміть зі сковороди.
4
Вилийте на сковороду масло, що залишилося, покладіть цибулю, часник, кабачки і перці. Смажте овочі, помішуючи, 10 хвилин, поки вони не стануть м`якими. Додайте помідори (з соком), приправте сіллю і перцем.
5
Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин. Додайте, помішуючи, петрушку, потім викладіть на овочі курку. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин. Подавайте прямо в сковороді або на Блюда, прикрасивши за бажанням базиліком.
Корисна порада
Замість прованських трав можна використовувати тільки розмарин або будь-яку іншу приправу.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити салат з кабачків
- Куряче філе під шубою
- Курка з грибами і беконом
- Як приготувати курячу грудку із зеленою спаржею
- Як приготувати картоплю з куркою в горщиках
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як смачно запекти стегенця
- Як згасити курячі грудки
- Як приготувати філе морського окуня
- Як приготувати млинці з курячої грудки
- Як приготувати макарони з куркою
- Курка по-мексиканськи
- Курка по-китайськи
- Курячі ніжки з часником
- Шашлички на шпажках
- Курка, запечена з солодким перцем
- Курка з нутом і лимоном
- Куряча грудка з солодким перцем
- Курячі нагетси на грилі
- Сирна курка з сухариками
- Смажена курка в кисло-солодкому соусі