Курка по - марокканські
Ця страва марокканської кухні. Курка виходить ніжною, соковитою, м`якою і ароматною. Це по істині королівське блюдо. На святковому столі вона виглядатиме дуже оригінально. А смак здивує всіх гостей. Ця страва ідеально підходить для урочистостей. Пікантність страві додає свіжий гострий перець.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 курячого філе;
- - 100 г кускус;
- - 1 ст. курячого бульйону;
- - 0,5 ч. Л. кориці;
- - сіль, мелений перець;
- - половина лимона;
- - 0,5 ст. л. оливкового масла;
- - половина свіжого гострого перцю;
- - петрушка.
Інструкція
1
Залити кускус гарячим курячим бульйоном і дати настоятися близько 5 хвилин.
2
Курячі грудки порізати на невеликі смужки, додати солі, перцю, кориці. На оливковій олії курячі смужки обсмажити. Смажити близько 6 - 8 хвилин.
3
Гіркий перець помити, прибрати насіння і дрібно порізати.
4
Очистити цедру лимона і видавити сік.
5
До курки додати порізаний гострий перець. І обсмажувати ще хвилину.
6
До курки додати цедру, лимонний сік і 3 столові ложки води. Закип`ятити і дати воді трохи випаруватися.
7
Зелень помити, дати обсохнути, дрібно порізати. Всю зелень змішати з кускусом.
8
Курку подавати з кускусом, при цьому полити соусом. Подавати блюдо необхідно в гарячому вигляді.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепт салату з курячого філе
- Як приготувати салат з куркою та моцарелою
- Готуємо фаршировані курячі грудки в вершково-грибному соусі
- Курка з овочами
- Овочеве рагу із смаженою коропом
- Суп з грибами та сиром
- Курка, тушкована з грибами
- Як приготувати індичину по-міланськи
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Курка по-мексиканськи
- Кускус з куркою і виноградом
- Гуляш з курки
- Гювеч з куркою
- Курка, запечена з солодким перцем
- Курка з нутом і лимоном
- Куряче філе по-китайськи
- Холодець з курки
- Курка, приготовлена в соку апельсина
- Сирна курка з сухариками
- Запіканка з курки і солодкого перцю
- Смачна курка хе