спаржа

Спаржа багата бета-каротином і вітаміном С. Вона є джерелом клітковини і антиоксидантів, і в ній практично немає калорій. Щоб можна було думати не тільки про здоров`я, але і насолоджуватися смаком спаржі, потрібно вибирати максимально товсті і соковиті стебла.

артишоки

У цьому овочі мінімум жиру і максимум клітковини - ідеальний вибір для тих, хто дотримується дієти. За рахунок нерозчинних волокон травлення починає краще працювати, зникають проблеми з запорами. Фолієва кислота, що міститься в артишоку, допомагає знизити ризик виникнення серцевих захворювань. Сприятливий вплив на організм надає калій, який в артишоку міститься у великій кількості.

Відео: Прибери з раціону ці 4 продукту Поради доктора Ковалькова

селера

У селері міститься багато води, але практично немає калорій. Він дає відчуття ситості і насичує організм вітамінами і мінералами. До того ж - це джерело клітковини, без якої жодна дієта не буде ефективною.

Відео: Що є навесні? Як заповнити нестачу вітамінів а організмі розповіла кулінар Катя Велика

перець

У солодкому перці в великій кількості містяться антиоксиданти, а в гіркому - капсоіцін, який прискорює спалювання жирів в організмі. Клітковина допомагає уникнути почуття голоду, а високий вміст вітамінів К, С і А роблять перець корисною добавкою до будь-яких салатів.

редька

У редьки пікантний смак, який подобається не всім, зате цей овоч містить багато фолієвої кислоти і вітаміну С. Клітковини в редьці не дуже багато, але її відсутність компенсується сірої, що забезпечує правильне травлення. Ще одна перевага редьки - це протизапальний ефект, що допомагає справлятися з багатьма захворюваннями.

шпинат

Це справжнє джерело магнію, заліза і вітамінів - від С до До і В6. Шпинат часто недооцінюють, вважаючи позбавленим смаку, але можна завжди підібрати рецепт на смак, щоб зробити організм здоровим, а тіло красивим.