Легкий салат зі спаржею і йогуртом

Відео: Легкий курячий салат з йогуртом. + Рис. Легка вечеря

Содержание

Відео: Легкий курячий салат з йогуртом. + Рис. Легка вечеря
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Цей легкий салат сподобається дівчатам, які стежать за фігурою. Його можна приготувати як на сніданок, так і на вечерю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 400 г зеленої спаржі;
- 3 яйця, відварених круто;
- 20 г пармезану;
- 150 г йогурту (0,3%);
- 0,5 ч.л. гірчиці;
- 2 пера зеленої цибулі;
- половина пучка салату айсберг;
- половина пучка салату рідіккіо;
- сіль перець.

Інструкція

Спаржу вимийте, обріжте кінчики. Розріжте пагони на 4 частини вздовж і поперек. Відваріть спаржу в злегка підсоленій воді 5-8 хвилин. Шумівкою дістаньте з води і остудіть пагони.

Пармізан натріть на дрібній тертці. Яйця очистіть і розріжте на 4 частини.

Змішайте в мисці 1 ст. л. відвару спаржі, пармезан, йогурт і гірчицю. Приправте сіллю і перцем.

Зелена цибуля вимийте, наріжте тонкими кільцями і додайте в заправку.

Салат айсберг і радіккіо промити, обсушити і дрібно наріжте. Змішайте салат і спаржу з йогуртовим соусом і розкладіть блюдо по салатник. Зверху викладіть яйця. Подавайте салат до столу.

Корисна порада

Йогурт для цього салату можна приготувати самостійно. Купуйте для цього суху йогуртную закваску в аптеці. Молоко підігрійте до 40 градусів, розведіть в ньому закваску і перелийте в термос. Зачекайте 8 годин і йогурт буде готовий.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі