henuathatsit.ru

Ірландський шоколадний торт з гіннесом

Відео: Торт "Чорнослив в Шоколаді" ✧ Дуже Рекомендую!

Справжній торт для свят. Дуже яскравий, незвичайний, прекрасний букет смаків, вони переливаються на вашій мові, не дають ослабнути насолоди ні на секунду дивувати. Спробуйте самі.
Ірландський шоколадний торт з Гіннесом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 150 г темного шоколаду
  • - 300 мл вершків жирністю 33%
  • - 50 г червоної сушеної смородини
  • - 200 мл темного пива
  • - 230 г какао-порошку
  • - 50 г молочного шоколаду
  • - 100 г вершкового масла
  • - 150 мл кефіру
  • - 200 г цукру
  • - 250 г пшеничного борошна
  • - 4 курячих яйця
  • - 1 ч.л. ваніліну
  • - 20 г розпушувача для тіста
  • - 100 г подрібненого волоського горіха
  • - 1/2 ч.л. солі
  • - 50 г коричневого цукру
  • - 1 ч.л. харчової соди
  • - 1/2 ч.л. ванілі
  • - 100 г желе зі смородини червоної
  • - 100 г цукрової пудри

Інструкція

1
Спочатку приготуйте крем. Шоколад наріжте невеликими шматочками. Вершки доведіть до кипіння і приберіть з плити. Висипати шоколад в вершки і перемішайте до розчинення, поки маса не буде густий. Накрийте чашку харчовою плівкою і поставте в холодильник не менше ніж на 2 години.
2
Тепер приготуйте тісто. Для цього залийте 2/3 склянки смородини світлим пивом. Залиште на 10 хвилин. Потім пиво злийте в окремий посуд, а смородину відставте.
3
У злите пиво додайте какао-порошок і доведіть до кипіння. Зніміть з плити і розчиніть в суміші поламаний темний шоколад, перемішайте до гладкості і злегка остудіть. Влийте кефір і розмішайте.
4
Ретельно розітріть м`яке вершкове масло з цукром. Додайте туди по одному яйця, кожен раз добре збивайте суміш. В окремій чашці змішайте борошно, розпушувач, ванілін, соду і сіль. Поступово додайте до яєчно-масляної суміші.

Потім додайте шоколадно-кефірну суміш. А в останню чергу висипте туди смородину.
5
Замісити густуватої тісто. Розділіть його на дві частини. Духовку розігрійте до 185 градусів і випікайте два коржа по 30-35 хвилин. Готові коржі остудіть 10 хвилин в формі, а потім переверніть на решітку.
6
Сироп для просочення зробіть перед тестом, а можете і під час випічки. Змішайте пиво, какао-порошок, ваніль і коричневий цукор і доведіть на помірному вогні до гладкого стану. Остудіть. Проткніть коржі наскрізь дерев`яною шпажкою. Потім просочіть коржі сиропом. Використовуйте весь сироп.
7
Після цього візьміть желе з червоної смородини і розігрійте на помірному вогні до рідкуватого стану. Один з коржів покладіть на тарілку і змастіть верх підігрітим желе. Поставте корж в холодильник на півгодини.
8
У цей час приготуйте крем. За три години заготовка повинна загуснути таким чином, щоб її з зусиллям можна було перемішувати. Додайте в неї цукрову пудру, какао-порошок і сіль і добре перемішайте, поки не вийде густий крем.
9
Зберіть торт. Для цього на корж з желе намажте приблизно 1/4 обсягу крему. Накрийте другим коржем. Повапните кремом верх і боки.
10
Волоські горіхи подрібніть. Візьміть жменю горіхів і притисніть до боків торта по всьому колу. При бажанні можете посипати і верх.
11
Помістіть торт в холодильник на пару годин для просочення і насолоджуйтеся.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Торт "халіф на годину"Торт "халіф на годину"
Торт «пташине молоко»Торт «пташине молоко»
Як приготувати заливний торт з полуницею і маскарпонеЯк приготувати заливний торт з полуницею і маскарпоне
Трюфельний торт з мусом з білого шоколадуТрюфельний торт з мусом з білого шоколаду
Як приготувати ніжний маковий тортЯк приготувати ніжний маковий торт
» » Ірландський шоколадний торт з гіннесом
© 2021 henuathatsit.ru