Курча в молоці
Відео: Рецепт від Гордона Рамзі - Смажене курча
Смажене курча - найпопулярнішу страву, яку легко готується і прекрасно підходить для святкового столу, а також для звичайного сімейного вечері. Варіантів його приготування безліч, але особливо ніжним курча виходить в молочному соусі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ст. молока;
- - 4 зубчики часнику;
- - 1 курча;
- - 0,5 ч.л. червоного меленого перцю;
- - 0,5 ч.л. аджики;
- - 100 г вершкового масла.
Інструкція
1
Візьміть кілограмову тушку курчати, добре промийте її і розріжте по грудях. Потім відбийте дерев`яним молотком, виверніть крила і щільно притисніть до тушки.
2
Перемішайте червоний перець з аджикою і рівномірно натріть цією сумішшю тушку, залиште курчати на 10-15 хвилин.
3
Розігрійте в глибокій сковороді вершкове масло і викладіть на нього курчати спинкою вниз. Поставте на тушку прес і смажте 10 хвилин на великому вогні. Потім переверніть птицю і смажте ще 10 хвилин. Зніміть сковороду з вогню, злийте витопився жир і залийте готового курчати гарячим молочним соусом. Посипте рубаною зеленню і подавайте на стіл.
4
Щоб приготувати соус, пропустіть часник через Часничниці і з`єднайте з молоком, закип`ятіть.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Курча в кокосовому маринаді з фруктовою сальсою
- Як запекти курчати в духовій шафі
- Як приготувати австралійського курчати
- Як смажити курчати
- Курча тютюну. Як приготувати
- Як приготувати курчати тютюну будинку
- Як приготувати курчати в пиві
- Як приготувати курчати в духовці
- Як швидко приготувати курку
- Як приготувати курку цілком
- Як готувати цілу курку
- Як приготувати смачно курчати
- Як приготувати мінестроне з зеленим горошком
- Курча по-бургунське
- Готовим дома: курча тютюну
- Курча з арахісової пастою
- Курча по-тайськи
- Курча чиліндрон
- Курча-тютюну
- Курча в сметанному соусі
- Фарширований курча