Як приготувати смачно курчати
з курчати можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Спробуйте приготувати курчати з ананасом - неймовірно ароматне і ніжне блюдо. У соусі гармонійно поєднуються кислий, солодкий і гострий смаки, а ананаси надають особливу соковитість.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- філе курчати;
- ананас;
- лимон;
- імбир;
- перець чилі;
- цукор;
- сіль;
- рослинна олія.
Інструкція
1
Очистіть 3 зубчики часнику, дрібно наріжте, додайте прянощі: 1 чайну ложку меленого імбиру, 1 штуку перцю чилі, половину чайної ложки солі. Гарненько розітріть все в ступці до утворення пастоподібної консистенції. А при 60 мілілітрів рослинного масла і розмішайте. Повинен вийти маринад.
філе одного курчати промити, обсушити рушником, наріжте смужками товщиною близько 2 сантиметрів. Нарізайте поперек волокон. Викладіть в миску, залийте маринадом. Перемішайте, щоб м`ясо було рівномірно покрилося маринадом. Поставте в прохолодному місце на одну годину.
філе одного курчати промити, обсушити рушником, наріжте смужками товщиною близько 2 сантиметрів. Нарізайте поперек волокон. Викладіть в миску, залийте маринадом. Перемішайте, щоб м`ясо було рівномірно покрилося маринадом. Поставте в прохолодному місце на одну годину.
2
Середній ананас почистіть. Спочатку гострим ножем відріжте верхню і нижні частини, потім поставте ананас вертикально і зріжте шкірку зверху вниз. Розріжте навпіл і на четвертинки. Тверду серцевину видаліть. Шматочки наріжте кубиками. Має вийти приблизно 350 грамів м`якоті.
3
Розігрійте сковороду. Влийте в неї столову ложку рослинної олії, покладіть 60 грамів цукру. Один невеликий лимон вимийте, розріжте навпіл, вичавіть сік в сковорідку. Скоринки лимона теж покладіть в сковороду на 1-2 хвилини - для аромату. Потім обережно приберіть. Помішуючи, нагрівайте суміш на повільному вогні до тих пір, поки цукор не розчиниться.
4
Покладіть в сковороду шматочки курчати разом з маринадом, перемішайте. Додайте шматочки ананаса, ретельно все змішайте. І готуйте під кришкою на середньому вогні 5 хвилин, поки курча не стане м`яким. Чи не перетримуйте м`ясо, стежте, щоб не стало сухим. Подавайте гарячим, на гарнір підійде відварений рис або картоплю. Прикрасьте курчати скибочками ананаса.
Зверніть увагу
Ретельно вибирайте ананас: у стиглого фрукта основа повинна бути пружною, а пір`я не надто млявими і старими.
Корисна порада
Курча з ананасом відмінно підійде тим, хто береже фігуру.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Грецький суп з куркою і лимоном
- Як приготувати рибний стейк
- Як приготувати томатний суп з риби
- Курча в кокосовому маринаді з фруктовою сальсою
- Як приготувати австралійського курчати
- Як приготувати свинину по-китайськи
- Як смажити курчати
- Курча тютюну. Як приготувати
- Як приготувати курчати тютюну будинку
- Як приготувати курчати в пиві
- Як приготувати курчати в духовці
- Як швидко приготувати курку
- Як приготувати тушковану курку
- Як приготувати мінестроне з зеленим горошком
- Курча по-бургунське
- Курча з арахісової пастою
- Курча по-тайськи
- Курча чиліндрон
- Курча в молоці
- Курча-тютюну
- Фарширований курча