henuathatsit.ru

Куряче філе і телятина

Відео: НАЙКРАЩИЙ РЕЦЕПТ відбивні. ОТБИВНИЕ З курячі філе (свинини, ТЕЛЯТИНИ)

Поєднання двох видів м`яса з овочами і лимонної кислинкою дають незвичайний смак.
Куряче філе і телятина
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 800 г курячої грудки;
  • - 800 г філе телятини;
  • - 2 л курячого бульйону;
  • - терта цедра 1 лимона;
  • - 4 ст.л лимонного соку;
  • - 2 лаврові листки;
  • - 1 ч.л чорного перцю горошком;
  • - 2 моркви;
  • - 200 г зеленого горошку;
  • - 100 г маргарину;
  • - 4 жовтки;
  • - 0,5 кг картоплі;
  • - зелень;
  • - цукор;
  • - сіль;

Інструкція

1
Телятину добре промити, обсушити паперовим рушником, покласти в каструльку, залити холодною водою, додати цедру лимона і чорний перець горошком, лавровий лист. Все закип`ятити, варити під кришкою на середньому вогні 10-15 хвилин.
2
До телятині покласти куряче філе і варити додатково 15 хвилин. Прибрати м`ясо з вогню і залишити насичуватися в каструлі. Через 20 хвилин вийняти телятину і куряче філе з бульйону.
3
Морква очистити, промити, нарізати кружечками. Морква і горошок зварити в підсоленій воді. В окремому посуді з`єднати жовтки, маргарин і 100 мл бульйону, гарненько збити. Залити моркву і горошок отриманою сумішшю.
4
Картоплю почистити і відварити до готовності.
5
Телятину і філе нарізати шматочками на порції. Подавати разом з морквою, горошком і картоплею. Прикрасити зеленню, збризнути лимонним соком.

Зверніть увагу

Кількість продуктів вказано на 10 порцій.
Поділися в соціальних мережах:


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
Філе сома по-індійськиФіле сома по-індійськи
Як приготувати салат "нісуаз" з куркоюЯк приготувати салат "нісуаз" з куркою
Приготування фаршированих курячих грудокПриготування фаршированих курячих грудок
Заливні помідориЗаливні помідори
Паста-салат з курячим філеПаста-салат з курячим філе
» » Куряче філе і телятина
© 2021 henuathatsit.ru