Куряча грудка з зеленим горошком
Відео: курячі стегенця З зеленим ГОРОШКОМ І овочами
Дане блюдо є представником білоруської кухні. Готується воно дуже просто і виходить дуже смачно. Головне - не перетримати зелений горошок і не пересушити курку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 кг філе курячих грудок
- - 1 банка зеленого горошку
- - 150 г копченої грудинки
- - 1/2 ч.л. перцю чорного і червоного
- - 2-3 зубчики часнику
- - 100 г вершкового масла
- - 1 середня цибулина
- - сіль за смаком
Інструкція
1
Кладемо в чашку вершкове масло, додамо суміш перців, часник і дрібку солі. Все перемішати.
2
Філе курки посолити і поперчити. Обсмажити до золотистої скоринки по 2 хвилини з кожного боку. Після перекладаємо на деко. Зверху на кожен шматочок філе покладемо пряне масло.
3
Нагріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди курку на 20-25 хвилин.
4
Поки готується філе, зробимо гарнір. Для цього пошінкуем цибулю півкільцями, дрібно поріжемо грудинку. У сковороді на середньому вогні розігріваємо 1 ст.л. соняшникової олії. Кладемо туди грудинку з цибулею і смажимо, помішуючи, 2-3 хвилини, поки цибуля не стане м`яким.
5
Додаємо зелений горошок, солимо за смаком і смажимо ще 5 хвилин. Потім знімаємо з вогню.
6
Готові грудки виймаємо з духовки, кладемо на дошку і даємо пару хвилин охолонути. Потім ріжемо кожне філе на 3-4 скибочки і подаємо на тарілці з горошку з беконом. Поливаємо курку соком з дека.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як зробити салат із зеленим горошком
- Куряче філе під шубою
- Куряче філе з овочами в рукаві
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Як приготувати куряче філе під сирною скоринкою?
- Як приготувати курячу грудку із зеленою спаржею
- Як приготувати курку в молочному соусі
- Як приготувати куряче філе в горіхах
- Як приготувати курку з яблуками і сиром
- Як запекти курку з молодою картоплею в духовці
- Як згасити курячі грудки
- Як приготувати курячі грудки в молочному соусі
- Як приготувати макарони з куркою
- Куряча грудка в вівсянці
- Куряча грудка з томатами і цукіні
- Курка по-мексиканськи
- Куряче філе в томатно-кокосовому соусі
- Рубаний біфштекс з зеленим соусом
- Рагу з баранини з зеленим горошком
- Печеня з курки з зеленим горошком