Готуємо равіолі з лососем і кропом

Відео: Равіолі зі шпинатом від співачки Олі Полякової - Все буде добре. Випуск 863 від 17.08.16

Содержание

Відео: Равіолі зі шпинатом від співачки Олі Полякової - Все буде добре. Випуск 863 від 17.08.16
Вам знадобиться
Інструкція

Приготуйте на вечерю апетитні равіолі з ніжним лососем і запашним кропом. Блюдо виходить дуже ситним і ароматним. Його чудовий смак обов`язково оцінять ваші домочадці.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- борошно пшеничне 330 г;
- яйце 1 шт .;
- трохи води;
- сіль на ваш смак.
Для начинки:
- копчений лосось 220 г;
Для ароматного соусу:
- борошно 3 ст. ложки;
- молоко 1,5 склянки;
- масло вершкове 2 ст. ложки;
- вершки або сметана 3 ст. ложки;
- невеликий пучок свіжого і запашного кропу;
- трохи мускатного горіха;
- сіль, перець на ваш смак.

Інструкція

У невелику каструлю додайте борошно, яйця, сіль і трохи води. Перемішайте все і ретельно замісити тісто. Далі накрийте його поліетиленовою плівкою і залиште на 13 хвилин.

В цей час почніть готувати соус. Підсмажте в олії борошно до золотистого кольору, додайте молоко. Не забувайте постійно помішувати. Соус приправити мускатним горіхом, посипте сіллю, поперчіть і додайте вершкове масло. Далі сполосніть кріп, дрібно його наріжте, висипте до всіх компонентів і тушкуйте приблизно 14 хвилин, соус повинен загуснути. Далі зніміть з плити і влийте туди вершки.

Тісто акуратно розкачайте на столі. Лосось наріжте невеликими кубиками. Тісто розрізати на квадрати. На кожен шматочок тесту помістіть нарізану рибу і загорніть все в вигляді равіолі.

У каструлю налийте води, посоліть і доведіть її до повного кипіння. Туди покладіть отримані равіолі, трохи поваріть. Перед подачею на стіл полийте їх соусом і посипте запашним кропом.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі