Продукти, які треба обов`язково є в холоди

Стовпчик термометра нестримно падає, і перед нами постає головне завдання осені: зігрітися. Для цього не тільки потрібно одягнутися тепліше, потрібно ще й харчуватися правильно. Які продукти потрібно терміново вводити в раціон з настанням холодів?
Правила харчування під час холодів досить прості: максимум калорій ми поєднуємо з максимумом користі. Тобто викидаємо все джерела «порожніх» калорій: булочки, рафіновані продукти. На зміну їм беремо те, що принесе нам вітаміни, корисні жири, потрібні мінерали. І не забуваємо про те, що взимку нам потрібно трохи більше білка, ніж влітку. Вони і краще насичують, і переробляються в потрібну кількість вуглеводів, і виступають як будівельний матеріал для організму. І не осідають на талії. Тому звертайте більше уваги на сезонні овочі та фрукти, додавайте до них рибу, м`ясо птиці і нежирну телятину і яловичину, обов`язково їжте каші - і холоду для вас стануть теплішими.
Буряк, морква та інші коренеплоди

Якщо потрібно і наїстися і отримати максимум поживних і корисних речовин - звертайтеся до коренеплодів. Буряк, морква, ріпа, бруква - всі вони чудово насичують і живлять, містять багато потрібної нам клітковини, а також цукру, що дають енергію. Не забувайте картопля, який восени знаходиться в своїй найкращій формі в плані корисності. У ньому дуже багато калію і вітаміну С, що благотворно впливає на стан судин.
Морська риба
Про корисні жирах риби написано вже чимало. Поліненасичені кислоти Омега зігрівають, живлять, покращують стан шкіри і волосся, зміцнюють нерви, борються з холестерином і покращують судини. І, зрозуміло, жирна риба дає нам дуже багато білка, що необхідно в холодну погоду.
імбир

Як і більшість прянощів, імбир має сильну зігріваючу дію. Його можна додавати в чай, робити з ним соуси, навіть варити бульйон. Легкий гострий смак дуже прикрасить будь-яке тепле блюдо. Але майте на увазі, що перед тим як піти на вулицю, не варто їсти занадто гострі страви і пити пряні напої. Вони нададуть надмірно розігріває дію, і ви вийдете на холод як після лазні, так і застудитися недовго. Прянощі краще їсти після того як ви повернулися з прогулянки. Тоді вони допоможуть зігрітися і уникнути простуд
злаки
Найкращий сніданок в холодну пору року - тепла каша. Вона надовго зігріє і додасть сил. Найкраще робити кашу з нерафінованих круп: необробленого рису, перловки, гречки, відмінно виступають кукурудзяна каша, пшоняна з гарбузом. Злаки потрібні нашому організму як головні джерела вітамінів групи В, крім того в них знаходяться кальцій, магній і фосфор, які відповідають за гарний настрій і допоможуть боротися зі стресом і апатією.
жирна птиця
Гусь
М`ясо гусей і качок в зимовий час виступить як справжня грілка. Воно і калорійне, і білка, необхідного в холод, містить багато, і до того ж жирне. Крім того, в гусячому м`ясі міститься дуже багато корисних речовин: кальцій, цинк, залізо, вітаміни групи B (В6, В1, В2), вітаміни А і С. Регулярне вживання гусятини заспокоїть шлунок, очистить організм від токсинів, позбавить від діареї, вилікує порушення роботи селезінки.
какао

Найбільш затребуваний напій осені. А все тому, що і зігріває, і настрій підвищує. У какао-бобах міститься дуже велика доза триптофану. Є в них також і бадьорить кофеїн, щоб ви могли прокинутися від зимової сплячки і почати діяти.
горіхи

І знову цей жир. Ну і калорії, звичайно, як же без них. А ще в горіхах містяться важливі для настрою та гарного самопочуття вітаміни і мінерали. Наприклад, вітамін Е підтримує еластичність шкіри, пересихаючої від морозів і сухого повітря в приміщеннях. Волоські горіхи містять багато йоду, елемента, який просто необхідний нам в мороз. Ще майже у всіх горіхах є магній, який покращує настрій і працездатність.