Свинина кисло-солодка зі спеціями
Відео: КИСЛО СОЛОДКА СВИНИНА По- КИТАЙСЬКИ. хрустка
Содержание
Іноді хочеться здивувати смачним блюдом і якомога менше часу провести на кухні. Цей рецепт зі східної кухні допоможе здивувати і потішити рідних.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- • 0,5 кг (лопатки або шийної частини) свинини;
- • масло для фритюру;
- • 30 г соєвий соус;
- • 20 г свіжий імбир;
- • 10 г горілка;
- • суміш перців і сіль;
- • 2 столові ложки з верхом цукру.
Інструкція
1
Промити в проточное воді і обсушити м`ясо за допомогою серветок. З усіх боків зробити неглибокі надрізи. Обмазати м`ясо сумішшю перцю і солі, намагаючись промазати і всередині надрізів.
2
Розігріти фритюр на сильному вогні. Поступово перевертаючи, обсмажити з усіх боків м`ясо, щоб вийшла корочка.
3
Обсмажене м`ясо покласти в каструлю. Долити води або бульйону, так, щоб повністю закрити м`ясо. Після закипання додати горілку, соєвий соус і подрібнений імбир. Гасити на повільному вогні до готовності м`яса.
4
Після дістати свинину, а в бульйон покласти цукор і випарувати до густого стану.
5
Приготоване м`ясо тонко нарізати, розкласти шматочки віялом. Зверху полити приготованим соусом, який вийшов після упарювання.
Корисна порада
Подаємо з гарніром з рису або охолоджуємо і подаємо і у вигляді холодної закуски.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясо в кисло-солодкому соусі по-китайськи
- Як приготувати креветки з мідіями в соусі теріякі: рецепт
- Як гасити м`ясо на сковороді
- Свинина з ананасами в кисло-солодкому соусі з овочами
- Як приготувати яловичину в пивному соусі
- Як приготувати свинину з соєвим соусом
- Як приготувати свинину по-китайськи
- Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі
- Як приготувати соус для курки
- Як приготувати коропа під кисло-солодким соусом
- Як солити свинину
- Як приготувати курку з ананасами в кисло-солодкому соусі карі
- Свинина з картоплею в духовці
- Свинина в кисло-солодкому соусі
- Свинина в помаранчевій глазурі
- Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами
- Свинина по-китайськи
- Свинина в горщику
- Свинина з яблучним соусом
- Свинина, тушкована в молочному соусі
- Свинина з тушкованою капустою