Як приготувати пиріг без дріжджів
Смачний пиріг - король будь-якого столу і завжди до місця. Пишний і здобний, він може бути ще і прикрасою, проте дріжджі, які необхідні в цьому пирозі, не всім корисні, а іноді й шкідливі. Є безліч способів приготувати пиріг без дріжджів.
Содержание
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для грецького пирога з м`ясом:
- 500 г листкового дріжджового тіста;
- 500 г м`ясного фаршу;
- 200-250 г бринзи;
- зелень кропу
- петрушки;
- Зелена цибуля;
- 2 цибулини;
- 3 яйця;
- 4 ст. л. рослинного масла;
- чорний мелений перець.
- Для пирога "Яблука в сирі":
- 2 яблука;
- 250 г сиру;
- 2 яйця;
- 4 ст. л. цукру;
- 0,5 склянки сметани;
- 3 ст. л. борошна;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- ванілін.
Відео: Тісто на молоці без дріжджів
Інструкція
1
Грецький пиріг з м`ясом
Розігрійте в сковороді дві столові ложки олії, обсмажте фарш, розминаючи товкачем грудки. Готуйте фарш протягом 10 хвилин, потім викладіть в миску. Очистіть ріпчасту цибулю, дрібно наріжте. У тій же сковороді розігрійте ще одну столову ложку масла і обсмажте цибулю до золотистого кольору, викладіть цибулю до фаршу.
Відео: Швидке бездріжджове тісто для пиріжків
2
Подрібніть бринзу і додайте до фаршу. Спробуйте фарш і посоліть за смаком, якщо бринза дуже солона, то солити не потрібно, якщо вона занадто солона, покладіть менше бринзи.
3
Змастіть деко маслом, що залишилося, вистелити пергаментом для випічки. Тісто розкачати в довгий прямокутний пласт, викладіть на деко однією половиною смуги (друга половина буде лежати на столі).
4
Розподіліть начинку у вигляді прямокутного товстого шару, злегка примніть її, щоб тримала форму. Краї пласта тіста змастіть збитим яйцем.
5
Накрийте начинку другою половиною тіста. Короткі краю добре притисніть, а у довгого краю нижній пласт злегка загорніть на верхній. Притисніть короткі краю виделкою. Поставте в духовку, випікайте при 190оС близько 25-30 хвилин.
6
Пиріг «Яблука в сирі»
Очистіть яблука від шкірки і наріжте на шматочки, видаливши плодоніжки і насіннєві коробочки. Розпустіть на сковороді вершкове масло, протушкувати шматочки яблук у вершковому маслі, постійно помішуючи, всипте три столові ложки цукру, добре перемішайте і тушкуйте ще одну хвилину.
7
Відео: Простий малиновий пиріг. Швидкий пиріг без дріжджів
Форму для пирога змастіть маслом або застеліть папером для випічки, викладіть на дно форми тушковані яблука. Збийте сир з однією столовою ложкою цукру, сметаною, яйцями, потім додайте борошно і ваніль, перемішайте.
8
Розігрійте духовку до 180-200оС, поставте форму в духовку, випікайте близько 15-20 хвилин. Акуратно викладіть пиріг на блюдо денцем вгору, відокремте папір для випічки, прикрасьте верх пирога за смаком (збитими вершками, свіжими ягодами).
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати солодкий пиріг на полуничному йогурті
- Рецепт м`ясного пирога
- Як приготувати рибний пиріг з рисом
- Як приготувати пиріг з капустою
- Як приготувати сирний пиріг
- Як приготувати смачний пиріг з яблук
- Як приготувати пиріг з фаршем і квасолею
- Як спекти швидкий пиріг з рибою
- Як приготувати простий яблучний пиріг
- Як спекти швидкий пиріг з м`ясом
- Як приготувати пиріг з м`ясом на дріжджовому тесті
- Як приготувати пісочно-сирний пиріг з яблуками
- Як приготувати пиріг з лаваша з сиром і зеленню
- Як приготувати яблучний пиріг в аерогрилі
- Як спекти заливний пиріг з капустою?
- Як приготувати класичний цибульний пиріг
- Як спекти здобний пиріг з яблуками?
- Листковий пиріг з рибою
- Пиріг з солоними огірками
- Пиріг з капустою і стручкової квасолею
- Ванільний яблучно-сирний пиріг