Як приготувати тістечко з карамельним кремом
Відео: Карамельний крем для торта і тістечок. Незабутній карамельний смак !!!
Содержание
Тістечко з карамельним кремом - страва французької кухні. Ласощі, чимось нагадує торт Наполеон. Виходить дуже ніжним, смачним і ситним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 л молока
- - 140 г цукрового піску
- - 10 г дріжджів
- - 350 г цукрової пудри
- - 1 яйце
- - 6 г розпушувача
- - 600 г борошна
- - 450 г вершкового масла
- - 1 пакетик ваніліну
Інструкція
1
Приготуйте крем. У посуд насипте цукровий пісок і розтопіть його. Додайте половину молока, почекайте, поки карамель не розчиниться в молоці. Потім тонкою цівкою влийте ще половину молока.
2
Покладіть 100 г борошна в посуд. Змішайте борошно і молочну суміш. Варіть на слабкому вогні, поки маса не загусне. Приберіть з вогню і залиште остигати.
3
Додайте в остиглий крем ванілін, 200 г вершкового масла і 200 г цукрової пудри. У міксері збийте крем в пишну масу.
4
Приготуйте тісто. Змішайте 3 ст. л. молока і дріжджі. Борошно змішайте з цукровою пудрою і розпушувачем. Вершкове масло поріжте кубиками і змішайте з борошняної сумішшю, потім розітріть в крихту.
5
Збийте яйце і додайте в борошняну суміш. Додайте молоко з дріжджами. Замісити тісто. Тісто накрийте рушником або плівкою, поставте в тепле місце на 15-20 хвилин.
6
Розділіть тісто на 6 однакових частин. Розкачайте прямокутні коржі, товщиною приблизно 0.3-0.5 см.
7
Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Дістаньте з печі і залиште остигати. Намажте корж кремом, зверху покладіть другий корж і так робіть до кінця.
8
Зверху посипте крихтою. Поріжте на порційні шматки і подавайте на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з сирно-йогуртовим кремом
- Як приготувати торт «малакофф»
- Як приготувати карамельний торт-суфле
- Як приготувати карамельний чізкейк
- Як приготувати торт "смуглянка"
- Як приготувати торт "афіни"
- Як приготувати торт "опера в білому"
- Як приготувати листковий торт «попелюшка»
- Як приготувати торт brigadeiro
- Шоколадний торт з карамельної прошарком
- Булочки з заварним кремом «creme de parisienne»
- Зукотті "тоскана"
- Торт "дотик душі"
- Торт "перлина сходу"
- Торт "пані валевська"
- Торт "крепвіль"
- Бісквітний пиріг з лимонним кремом
- Шоколадний торт "захер"
- Крем "mousseline" і шоколадний рулет
- Готуємо торт "1 а"
- Торт з подвійним мусом "капучино"