Які продукти містить кальцій

Молоко очолює список продуктів, багатих кальцієм, так як склянка знежиреного або низкожирних молока може вам дати 30 відсотків денної норми споживання кальцію. Дослідження показували, що кальцій з молока і кисломолочних продуктів допомагає захистити від пародонтозу (захворювання ясен).

Йогурт - прекрасна альтернатива молоку і молочним продуктам, він засвоюється значно легше, ніж молоко. В 1 порції йогурту (225 г) міститься більше кальцію, ніж у аналогічної порції молока. Він не тільки багатий на кальцій, але також містить білки, жири, вуглеводи, вітаміни В, А, і D. Використовуйте йогурт для супу, салатів і десертів, тим самим ви збільшите поживну цінність і поліпшите смак страв.

Сир має більш низький вміст лактози в порівнянні з іншими молочними продуктами і тому його рекомендують вживати людям, що страждають від непереносимості лактози. Тверді сири, такі як пармезан, мають більш високу концентрацію кальцію, ніж м`які сорти.

Молоко і молочні продукти не є єдиними джерелами кальцію. Безліч овочів, особливо зелені листові овочі, також містять значну кількість мінералу. Крім кальцію, вони містять вітамін К, інший необхідний живильний елемент для здоров`я кісток.

Відео: Кальцій (Ca) - функції, ознаки дефіциту і надлишку, добова норма. Продукти, багаті кальцієм

Якщо ви не вживаєте молоко і молочні продукти, то спробуйте інші кальцій продукти. Наприклад, мигдаль, сушений інжир і курагу. У 2 сушених інжірінах міститься 65 мг кальцію. До речі, горіхи і насіння багаті магнієм, який допомагає організму засвоювати кальцій. Особливо багаті на магній мигдаль і кешью.

Морепродукти дуже корисні для нашого організму, вони також відрізняються багатим вмістом кальцію. Джерела кальцію - лосось, сардини, креветки, морська капуста. Крім цього, морепродукти є відмінними джерелами йоду, вітаміну К, вітамінів групи В, магнію і заліза. Вітамін До і магній сприяють абсорбції кальцію.