М`ясо запечене з травами
Відео: Свинина, запечена з картоплею
Спробуйте дуже смачне запечене м`ясо з травами. Головний його плюс в тому, що воно готується у власному соку. Таке блюдо можна подати на святковий стіл, як м`ясної нарізки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1,5 кг м`яса;
- - 150 г сметани;
- - 2 зубці часнику;
- - масло рослинне;
- - суміш перців;
- - базилік;
- - петрушка;
- - кріп;
- - сіль.
Інструкція
1
М`ясо помити, просочити рушником, видаливши зайву воду.
2
Базилік, петрушку, кріп і часник подрібнити. Змішати в мисці сметану, зелень, часник, сіль, перець, олія.
3
Змастити сумішшю м`ясо і щільно загорнути в плівку.
4
Періодично перевертати шматочок. Витримати м`ясо 24 години під гнітом для кращого маринування: перші 5 годин при кімнатній температурі, потім на холоді.
5
Запікати в пакеті при 180 градусах.
6
Розрізати пакет зверху, змастити м`ясо рослинним маслом.
7
Перекласти духовку в режим гриль. Запікати при 160 градусах 25 хвилин.
8
Дістати готове запечене м`ясо, трохи остудити і подавати до столу зі свіжими овочами та зеленню.
Корисна порада
Не забудьте зробити кілька проколів зверху в пакеті для запікання.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
М`ясо, запечене з ананасами
Як запікати м`ясо в духовці
Як приготувати м`ясо, запечене з картоплею
Як приготувати запечене м`ясо ягняти з гірчичною скоринкою
М`ясо, запечене в пакеті з апельсиновим соусом
Як приготувати м`ясо з чорносливом в духовці
Запечене м`ясо у власному соку
Риба на пару з травами
Готуємо запечене м`ясо індички по-французьки
Як готується курка з картоплею, часником і травами
Домашнє запечене м`ясо з консервованими грибами
Як приготувати баранячу лопатку
Свинина з картоплею в духовці
Середземноморська паста
Ікра з баклажанів
Суфле з лосося в мультиварці
Рататуй по-селянськи
Реберця з лимонним соусом
Свинина, запечена з ревенем
Кебаб з баранини з баклажанами
Свинина по-панськи
Готуємо запечене м`ясо індички по-французьки
Як приготувати баранячу лопатку
Маринади для шашлику
Домашнє запечене м`ясо з консервованими грибами