Плюси домашнього хліба


Не можна сказати, що сучасні виробники хліба роблять його з продуктів з відмінними смаковими якостями і натуральними інгредієнтами. Скільки в нього додаються барвників, ароматизаторів та консервантів! Виготовляючи хліб удома, ви будете впевнені, що ваша сім`я вживає натуральний продукт.

До того ж, користь власного хліба полягає в економії ваших коштів. Ті гроші, які ви витратите на покупку продуктів для виготовлення хліба, окупляться з лишком. На думку фахівців, на хліб в домашніх умовах витрачається в два рази менше грошей, ніж на покупку вже готового виробу.

Пам`ятайте, що незалежно від способу приготування рекомендується зберігати готовий хліб не 36 - 60 годин. Вважається, що після цього він починає втрачати свої корисні властивості.

Удома ви зможете спекти хліб із самої різної муки: рисова, кукурудзяна, грубого помелу, житній або гречаної. Кожен наступний хліб ви можете готувати за індивідуальними рецептами, при цьому використовуючи будь-які добавки: горіхи, сир,, мед, кунжут і кокосову стружку. Скількох людей цим можна буде здивувати і потішити!

Відео: Як правильно піч коржі в тандирі

Виготовляючи хліб, ви зможете завжди гарантувати чистоту продукту. Нерідко, випікаючи магазинний хліб, виробники перевозять і зберігають його, не дотримуючись санітарно-гігієнічні норми.

Способи приготування домашнього хліба


Один з варіантів домашнього хліба - це приготувати його в духовці. При цьому доведеться власноруч замісити тісто з потрібних інгредієнтів, один або два рази дати тісту можливість підійти. Тільки після цього можна буде викласти тісто у форму і відправити в духовку. Якщо немає духовки, її цілком може замінити мікрохвильова піч. Але процедура виконання від цього не спрощується.

Є варіант куди простий. Це придбати хлібопічку. При покупці такого винаходу ви обов`язково отримаєте в подарунок книгу з рецептами.

Крім рецептів приготування хліба, в ній містяться рецепти з виготовлення джему, йогурту, тесту для пельменів, вареників і пиріжків. Все це також готується в хлібопічці.

Звичайно, спочатку доведеться вкласти в цю справу певну суму грошей. За підрахунками спеціалістів, домашній хліб для сім`ї з чотирьох осіб окупиться вже через рік. Але весь цей час родина буде вживати смачний корисний продукт. До плюсів хлібопічки відноситься ще і те, що вона не вимагає від вас власноручного замішування тіста. Все, що від вас потрібно - це засипати в неї потрібну кількість продуктів і натиснути необхідні кнопочки. А як тільки хліб приготується - дістати його звідти.