Банановий торт «зірка»
Відео: Шоколадно банановий торт на Новий рік | Chocolate and Banana Cake
Содержание
Банановий торт «Зірка» виходить неймовірно ніжним, смачним і дивовижним. У банані міститься азот, фосфор і калій. Незважаючи на те що в ньому міститься багато калорій, банан є улюбленим фруктом у багатьох людей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 100 г шоколаду
- - 5 ст. л. шоколадної стружки
- - 500 мл вершків
- - 4 банана
- - 10 г вершкового масла
- - 4 г желатину
- - 1 ч. Л. розпушувача
- - 1/2 ч. Л. цедри лимона
- - 75 г борошна
- - 75 г крохмалю
- - 8 г ванільного цукру
- - 4 яйця
- - 200 г цукрового піску
Інструкція
1
Приготуйте бісквіт. Спочатку відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки з 175 г цукрового піску, ванільним цукром, 1/2 ч. Л. лимонної цедри. Вбийте білки і з`єднайте разом желтковой сумішшю.
2
Змішайте крохмаль, борошно і розпушувач. З`єднайте з білково-желтковой сумішшю і гарненько все перемішайте. Форму для випікання застеліть пергаментним папером, змастіть її вершковим маслом, влийте тісто у форму. Розігрійте піч до 180 градусів, поставте бісквіт і випікайте протягом 40-45 хвилин до появи рум`яного кольору. Витягніть бісквіт, остудіть його і розріжте навпіл по горизонталі.
3
Приготуйте крем. Замочіть желатин в воді. Помийте і очистіть банан від шкірки, розімніть його виделкою і змішайте з 2 ст.л. цукрового піску. Збийте вершки, додайте бананове пюре і 5 ст.л. шоколадної стружки. Желатин додайте до вершків і гарненько розмішайте.
4
Розтопіть 60 г шоколаду. Наріжте і умочіть банани в шоколад. Покладіть перший корж на блюдо і викладіть банани по колу. Просочіть кремом і накрийте другим коржем. Приберіть торт в холодне місце на 2-4 години.
5
Розтопіть шоколад в кондитерському мішечку за допомогою мікрохвильової печі. Відріжте куточки і нанесіть штрихи шоколаду по всій поверхні.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з сирно-йогуртовим кремом
- Торт-десерт "шоколадно-банановий мус"
- Як приготувати заливний торт з полуницею і маскарпоне
- Як приготувати шоколадно-банановий торт
- Як приготувати торт «малакофф»
- Як приготувати шоколадно-кокосовий торт
- Як приготувати ніжний маковий торт
- Як приготувати торт "колізей"
- Як приготувати торт «маульвурфторте»
- Як приготувати торт "смуглянка"
- Як приготувати торт "шоколадний полон"
- Як приготувати торт expressio
- Як приготувати торт "афіни"
- Як приготувати торт "опера в білому"
- Як приготувати торт «трюфель»
- Банановий торт-суфле
- Торт "штучна робота"
- Торт "різдвяна бомба"
- Торт "пані валевська"
- Торт "полуничне мохіто"
- Торт "новорічна забава"