Як запекти кролика
Відео: Як Приготувати Кролика | How to Cook Rabbit
Содержание
м`ясо кролика вважається дієтичним. Його ніжна структура вбирає в себе аромати всіх спецій, які ви використовуєте при приготуванні, страви з нього ароматні і смачні. Для того, щоб не пересушити його в духовці, скористаємося для, того, щоб запекти кролика, кулінарним рукавом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Кролик - 1 штука,
- Розмарин свіжий або сухий - пару гілочок або чайна ложка сухого,
- Часник - 3-4 часточки,
- Оливкова олія - - 1 столова ложка,
- Морква - 1 штука,
- Цибулина - 1 штука,
- Сухе біле вино - 0,5 склянки,
- сіль
- перець.
Відео: Як приготувати кролика в сметані в духовці - рецепт
Інструкція
1
Кролика промити, обсушити тушку паперовими рушниками, розріжте на порційні шматки. Складіть в миску.
2
Моркву наріжте невеликими брусочками, цибулю - півкільцями і злегка пам`ятаєте його руками. Часник порізати на четвертинки і роздушіть його плоскою стороною ножа. Складіть все у миску, вилийте масло, посоліть, поперчіть. Покладіть розмарин, залийте вином і дайте постояти при кімнатній температурі півтори - дві години.
3
Духовку розігрійте до температури 180 - 190оС. Кролика перекладіть в рукав, укладаючи м`ясо в один шар. Зауважте рукав з одного боку і вилийте всередину залишки маринаду. Зауважте рукав з іншого боку і поставте деко з кроликом в духовку.
4
Через півгодини розріжте рукав зверху, додайте температуру в духовці і залиште кролика ще на 15 хвилин, щоб шматочки підрум`янилися. Вимкніть духовку і через 10 хвилин дістаньте звідти кролика. Розкладіть його по тарілках прикрасивши свіжою зеленню. Як гарнір підійде картопляне пюре.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з м`яса кролика
- Салат з млинцями і м`ясом кролика
- Соковитий кролик: як приготувати улюблене блюдо
- Кролик в духовці - рецепт на всі часи
- Як приготувати кролика в аерогрилі
- Як запекти форель з помідорами
- Як приготувати кролика в сметані з яблуками
- Як приготувати кролика в томатному соку
- Як приготувати кролика в горщику по-голландськи
- Як приготувати кролика зі сметаною в мультиварці?
- Як приготувати кролика в часниковому соусі
- Як приготувати кролика в духовці
- Як приготувати кролика в оливковій олії з часником і шавлією
- Як краще приготувати кролика
- Як згасити кролика в сметані
- Як приготувати філе кролика
- Кролик в сметанному соусі з чорносливом
- Підлива з кролика з фініками
- Кролик, тушкований в сметанному соусі
- Готуємо фідеуа з м`яса кролика
- Фарширований кролик