Як приготувати кусу з курки з грибами

Куряче м`ясо зваріть до готовності в злегка підсоленій воді і розділіть по волокнам, щоб вийшла "соломка". Жовтки варених яєць подрібніть виделкою, а білки поріжте у вигляді тонких смужок.

Окремо зваріть рисову локшину і обсмажте на олії гриби. Помідори черрі опустіть на декілька секунд в киплячу воду, зніміть шкірку, а м`якоть подрібніть. Зелень наріжте або порвіть руками.

У глибокий посуд викладіть куряче м`ясо, рисову локшину, жовтки і білки яєць, обсмажені гриби, м`якоть помідорів чері і подрібнену зелень. Всі інгредієнти ретельно перемішайте. Сіль і чорний мелений перець додайте на свій розсуд. Блюдо викладіть на плоску тарілку і заправте невеликою кількістю майонезу. Кусу можна вживати в теплому або холодному вигляді.