Курка в кунжуті

Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутом

Содержание

Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутом
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Складно встояти перед шматочками курки в хрусткою гострої паніровці. Подавайте в підігрітій тарілці з листям салату і картоплею-фрі.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 8 шматочків філе зі стегна, гомілки (без шкіри);
- 1 червоний перець чилі без насіння;
- зубчик часнику;
- 30 г борошна;
- 30 г кунжуту;
- 1 ч. Ложка імбирного соусу;
- 1 ст. ложка соєвого соусу;
- 1 ч. Ложка кунжутного масла;
- 2 ст. ложки рослинної олії.

Інструкція

Дрібно порубати червоний перець чилі, а зубчики часнику роздушіть.

Нагрійте духовку до 180 градусів. Покладіть шматочки курки в дрібне блюдо. Змішайте в банку імбирний і соєвий соус, порубаний перець чилі, роздавлений часник і кунжутне масло. Вилийте на курку і добре обваляйте м`ясо в суміші соусів.

Змішайте борошно і кунжут на тарілці і обваляйте в цій суміші курячі шматочки так, щоб вони повністю були покриті борошном і кунжутом.

Розжарити рослинне масло на сковороді з товстим дном. Покладіть шматочки курки і обсмажуйте, повертаючи, 6 хвилин до утворення з усіх боків золотистої скоринки.

Перекладіть обсмажені курячі шматочки на деко. Накрийте фольгою і готуйте в духовці 15 хвилин. Зніміть фольгу і готуйте ще 15 хвилин, поки при проколюванні з курки не буде виділятися прозорий сік. Страву можна подавати як гарячим, так і холодним.