Приємна правда про сало

Вважається, що їсти сало з ранку - шкідливо. Але скибочку сала, та ще в поєднанні з цибулею виводить жовч з організму. Така чистка організму навіть краще, ніж за допомогою оливкового масла.
До речі, снідати потрібно починати тільки через годину після того, як з`їли сало. Можна його є і на ніч, але невеликими порціями. Найкраще, щоб сало було свіжим і засолених будинку.
Є думка, що в улюбленій їжі українців немає вітамінів. Насправді є рідкісний вітамін F. Саме він зміцнює наші судини і бореться з атеросклерозом. Крім того, в салі міститься селен, який бореться з раковими клітинами. У цього продукту є також і функція, яка підвищує потенцію у чоловіків.

Існує ще й міф про те, що в салі дуже багато холестерину. Але насправді в салі більше лецитину, який і перекриває кількість холестерину. Приблизно така ж пропорція цих речовин в яйцях і у всіх молочних продуктах. Вони потрібні для гарної розумової роботи.

Кажуть, що в салі мало вуглеводів, тобто енергетична цінність мала. Насправді в грамі вуглеводів 4 кілокалорія, а в грамі жиру - дев`ять! Це означає, що не потрібно занадто багато є сала. Дорослій людині досить близько 20-ти - 30-ти грам сала в день.

Не думайте, що будь-який сало корисне. Найкраще їжте звичайне свіже сало, а не варене чи копчене, так як його цінність і вплив на організм знижується.
Не забувайте, що якщо сало пожовкло і навіть згіркле, в ньому більше немає вітаміну F. Медики кажуть, що в ньому навіть з`являються канцерогени. Тому не випробовуйте здоров`я.

І їжте сало в міру і з задоволенням!