Томатний соус для риби
Дуже смачний соус, який підходить для смаженої або відвареної риби.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 3 ст. ложки томат-пюре:
- - 2 склянки рибного бульйону
- - 1/2 моркви
- - корінь петрушки
- - 1 головка цибулі
- - 2 ст. ложки вершкового масла
- - 1 ст. ложка борошна
- - 1 ст. ложка рослинного масла
- - Сіль за смаком
Інструкція
1
Моркву, корінь петрушки і цибулю дрібно порізати.
2
Пасерувати 1 ст. ложку борошна з 1 ст. ложкою рослинного масла, додати нарізані овочі і все разом злегка обсмажити.
3
Додати томат-пюре, розвести гарячим рибним бульйоном, посолити і варити 10 хвилин на слабкому вогні.
4
Далі процідити, додати вершкове масло. Перемішати до отримання однорідної маси.
Зверніть увагу
Соус кілька днів може зберігатися в холодильнику.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з морепродуктів
- Суп-пюре з цибулі-порею
- Як приготувати угорський морквяний суп-пюре?
- Підлива. Кілька рецептів
- Як приготувати суп "уйхази"
- Як приготувати рибний соус
- Картопляний суп з фрикадельками
- Як приготувати грибний суп
- Грибний соус
- Як приготувати соус до овочів
- Як приготувати рибний соус грибами та оливками
- Суп-пюре з грибами
- Як приготувати курячі кишеньки з червоним перцем
- Як приготувати смачний соус до риби
- Як приготувати котлети-напівфабрикати
- Як приготувати соус для курки
- Як приготувати камбалу у вині
- Як зварити смачну солянку
- Як приготувати томатний соус
- Як приготувати котлети з гарбузом
- Як смажити скумбрію