Як приготувати свинячі відбивні з сиром

Свинячі відбивні - дуже смачне і ситне блюдо. Зазвичай вони смажаться на сковороді, але можна приготувати свинячі відбивні під сиром в духовці. Виходить соковите і ніжне м`ясо по-французьки з приємним сирним ароматом.

Содержание

Відео: Свинячі відбивні соковиті і м`які. Як приготувати відбивні зі свинини
Відео: Свинячі відбивні під сиром в духовці
Вам знадобиться
Інструкція
Відео: М`ясо по-французьки! Свинина під сиром в духовці! Дуже смачний рецепт! (meat in french)
Зверніть увагу
Корисна порада
Відео: Свиняча відбивна Свиняча відбивна на сковорідці Як приготувати відбивну

Відео: Свинячі відбивні соковиті і м`які. Як приготувати відбивні зі свинини

Підберіть свій рецепт

Відео: Свинячі відбивні під сиром в духовці

Вам знадобиться

- 500 свинини;
- 200 г твердого сиру;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- оливкова олія для обсмажування;
- сіль і перець за смаком.

Інструкція

Відео: М`ясо по-французьки! Свинина під сиром в духовці! Дуже смачний рецепт! (Meat in French)

Для приготування відбивних зі свинини краще взяти вирізку або м`ясо з шиї і окосту. Разморозьте його, якщо потрібно.

Почистіть ріпчасту цибулю і наріжте на кільця. Обсмажте цибулю на оливковій олії до легкого рум`янцю. Заздалегідь включіть її, щоб вона прогрілася до 180оС.

Поріжте свинину поперек волокон на пласти товщиною 1 см. Отбейте дерев`яним кухонним молотком. Посипте свинячі відбивні чорним меленим перцем за смаком і посоліть.

Натріть сир на крупній тертці. Дно дека змастіть оливковою олією, покладіть пекарські папір, її теж змастіть. Помістіть зверху відбивні зі свинини, на них викладіть обсмажену цибулю і густо посипте тертим сиром.

Смажте свинячі відбивні під сиром в духовці 20-25 хвилин. М`ясо по-французьки готове. Подавайте його зі свіжими овочами і відвареною картоплею або рисом.