Мабуть, кожному відомо, що кава містить кофеїн, але не всі в курсі того, що його передозування може викликати, наприклад, головні болі, або ж стати причиною проблем з таким важливим органом, як серце. Кава взагалі протипоказаний особам, які страждають від гастриту, виразкової хвороби, панкреатиту і діабету.
Здоровим же людям пити каву можна, але слід дотримуватися певних норм. Варто пам`ятати, що за один прийом в організм не повинно надходити більш 100-150 мг кофеїну, в добу ж більше 450 мг.
Якщо ви щодня вживаєте каву, то краще варити його самому, так як у вас буде впевненість, що він не буде містити будь-яких хімічних добавок, які можуть негативно позначитися на здоров`ї надалі.
Відео: Є питання: Скільки чашок кави можна пити в день?
Види кави та зміст в них кофеїну
Різні види кави відрізняються не тільки за смаком, але і змістом кофеїну:
- одна чашка еспрессо містить від 80 мг до 135 мг кофеїну;
- одна чашка капучіно містить від 70 мг до 80 мг кофеїну;
- одна чашка звареної кави в турці містить від 115 мг до 175 мг кофеїну;
- одна чашка звичайної розчинної кави містить від 65 мг до 100 мг кофеїну;
- одна чашка декофеїнізованої кави містить 3-4 мг кофеїну (варто пам`ятати, що даний кави містить багато добавок).
Якщо ви любите каву і часто його п`єте, то вам необхідно познайомитися з методами, які здатні трохи знизити концентрацію кофеїну в напої.
Перший варіант - заливання меленої кави в турці гарячою водою (не холодною). Даний метод зменшує час варіння напою, а як відомо, чим менше час варіння, тим менше кофеїну буде в напої.
Другий варіант - додавання молока в готову каву. Молоко не тільки знижує концентрацію кофеїну в напої, а й значно уповільнює його засвоєння.