Продукти, що допомагають від стресу

Стрес - це завжди погано. Від нього організм слабшає, втрачає сили і здатність вирішувати проблеми. Сильні стреси навіть знижують імунітет і є причиною багатьох захворювань. Саме тому зі стресом потрібно боротися всіма доступними способами. У тому числі і заїдати його.
А як правильно заїдати стрес і якими саме продуктами - я зараз розповім.
1. Океанічна риба
У океанічної риби з холодних морів, такий, наприклад, як лосось і тунець, в м`ясі якого відсутня ртуть, містяться омега-3 жирні кислоти, що полегшують симптоми депресії. Останні дослідження школи медицини університету Піттсбурга показали, що учасники клінічних досліджень з більш високим рівнем омега-3 жирних кислот в крові мали меншу кількість симптомів депресії і більш позитивне світогляд.

2. Яскраві овочі та фрукти
Морква, буряк, солодкий перець, баклажани, апельсини, мандарини, хурма та інші овочі і фрукти яскравого кольору теж здатні підняти настрій. І не тільки своїм веселим забарвленням. Яскраві овочі та фрукти містять речовини біофлавоноїди, які поліпшують мозковий кровообіг. В результаті до мозку надходить більше кисню, ви краще себе почуваєте, і у вас, відповідно, гарний настрій.

3. Курячий бульйон
Якщо вам пошарпали нерви - посьорбав курячого бульйону. У м`ясі курки містяться білки, які підвищують настрій: з білками наш організм отримує амінокислоту триптофан. Яка, в свою чергу, сприяє виробленню організмом «гормону щастя» - серотоніну. А є серотонін - є і настрій.

4. Гострий перець
Виявляється, чим більше перцю ви їсте, тим спокійніше себе відчуваєте. А все завдяки натуральному інгредієнту капсаїцину, який надає стравам гостроту, стимулює нервові закінчення в роті і викликає печіння. У відповідь на подібне роздратування, мозок дбайливо виділяє ендорфіни, що знімають біль і підвищують настрій.

5. Сир
Будь-які види сирів здатні підняти настрій, завдяки вмісту в них антистресовим амінокислотам - тираміну, триктамін і фенілетиламін. Також в сирі величезна кількість білка (в різних сортах він досягає 22%), який покращує обмін речовин і допомагає відновлювати сили.

6. Морська капуста
Морська капуста багата вітамінами групи В, які регулюють роботу надниркових залоз та гормону адреналіну - його недолік викликає хронічну втому і псує настрій. Морську капусту краще купувати не в консервах (в них часто присутні шкідливі смакові добавки), а на вагу в кулінарних відділах або на ринку. А потім самому додавати в неї спеції та інші інгредієнти (морква, гриби, насіння кунжуту і т.д.) - так буде навіть смачніше.

7. Банани
У них, крім серотоніну, міститься вітамін В6, який необхідний для підняття настрою. Більш того, банани мають в своєму складі алкалоїд харман, який здатний викликати відчуття ейфорії, активно виробляючи серотонін. Ще ці фрукти корисні при хронічній втомі і нудьги.

8. Горіхи
Всі горіхи, як і жирна риба, джерело поліненасичених жирних кислот (омега-3). Вони забезпечують нормальну роботу клітин мозку і допомагають усунути симптоми депресії. Також горіхи містять вже відомий нам вітамін настрою В6 і амінокислоту триптофан. Крім того, в горіхах міститься селен - мінерал, необхідний для гарного настрою. Слід знати, що рівень селену в крові знижується в міру старіння організму - на 7% після 60 і на 25% після 75 років. Тому горіхи корисні людям похилого віку. У день можна з`їдати 30 г горіхів.

9. Цільнозернові продукти
Вони багаті незамінною фолієвою кислотою, яка відмінно бореться з наздогнавший депресією. Також їжа з цільнозернових культур прискорює метаболізм і сприяє зниженню рівня цукру в крові. Тому, поснідавши банальної вівсянкою, можна зарядитися гарним настроєм на весь день.

10. Шоколад
Одні з найвідоміших продуктів-антидепресантів - це шоколад. У какао-бобах, з яких роблять шоколад, міститься речовина фенілетиламін. Воно сприяє виробленню в організмі ендорфінів - гормонів щастя. Також какао-боби містять магній, який знімає стрес. Крім того, кажуть, що шоколад сприяє відчуттю закоханості. А закохані люди, як діти - постійно ходять щасливі. Слід пам`ятати, що всіма перерахованими вище прекрасними якостями володіє тільки чорний шоколад. Від молочного користі буде мало.