Пиріг з рибою і квашеною капустою
Відео: Сибірський пиріг з рибою
Домашній пиріг є досить ситної випічкою, а все завдяки начинці. Начинка використовується не тільки солодка в вигляді ягід і фруктів, а й більш калорійна - рис, картопля, печінка, риба, капуста, м`ясо і багато іншого. Поєднуючи кілька продуктів разом, можна отримати новий оригінальний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - тісто дріжджове 1 кг
- - філе риби 500 г
- - масло рослинне 1 ст.ложка
- - капуста квашена 4 склянки
- - масло вершкове 50 г
- - цибуля ріпчаста 1 головка
- - бульйон м`ясний 1 склянка
- - перець чорний мелений
Інструкція
1
Квашену капусту відіжміть, обдайте окропом, а потім злегка обсмажте на вершковому маслі. Додайте рубаний лук, влийте бульйон, поперчіть і, періодично помішуючи, тушкуйте до розм`якшення.
2
Рибне філе наріжте тонкими скибочками і обсмажте на олії.
3
Тісто розкачати в два пласта і один укладіть на змащене маслом деко. На тісто викладіть половину капусти, на неї - філе, потім капусту, що залишилася. Накрийте начинку другим пластом. Краї пирога защіпніте.
4
Випікайте пиріг 40 хвилин при температурі 200 градусів. Після приготування дайте настоятися випічці 10 хвилин, а потім розріжте її на порційні шматки. Смачного!
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рибний повітряний пиріг
- Як приготувати рибний пиріг з креветками?
- Рибний пиріг
- Салат з морського мови з морською капустою і помідорами
- Суп з квашеною капустою
- Як приготувати гуляш з індички з капустою
- Як приготувати овочеве рагу з капустою
- Як приготувати пиріг з капустою
- Як приготувати пиріг з фаршем і квасолею
- Як приготувати морську заморожену капусту
- Що можна приготувати з брюссельської капусти
- Як приготувати начинку для пирога з капусти
- Як приготувати пиріг з капустою і яйцями
- Як приготувати незвичайний вінегрет
- Відкритий пиріг з гарбузом, пореєм і козячим сиром
- Угорська вуха
- Пиріг з капустою
- Пиріг з капустою і курятиною
- Пиріг з рибою і рисом
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Пиріг з капустою і стручкової квасолею