Печеня «ароматне»
Відео: ОТЛИЧНОЕ ПЕЧЕНЯ ПО-ДОМАШНЕМУ Смачно Ситно і Просто Печеня з м`ясом на сковороді / DELICIOUS BEEF STEW
Содержание
Це спекотне виходить дивно ніжне й ароматне. Навіть якщо ви не блищите кулінарними здібностями, сміливо готуйте дане блюдо. У ньому немає нічого складного і неможливого.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 800 г м`якоті яловичини,
- - 500 г картоплі,
- - 300 г гарбуза,
- - 2 моркви,
- - 2 цибулини,
- - 1 корінь селери,
- - 1 стебло цибулі-порею,
- - 200 мл білого сухого вина,
- - сіль,
- - перець,
- - зелень: базилік, майоран, кріп і петрушка (можна використовувати сушені трави),
- - 1/2 ч. Л. паприки,
- - 100 г сметани,
- - рослинна олія.
Інструкція
1
М`ясо підрум`янити на сковороді з рослинним маслом, додати нарізану цибулю, сіль, перець, тушкувати, поки чистите і нарізати овочі, додати базилік, влити трохи води.
2
Картоплю нарізати часточками, гарбуз і селера - кубиками, моркву - кружальцями, цибулю-порей - кільцями, зелень подрібнити. У керамічний горщик для жаркого викласти м`ясо, потім - овочі шарами, пересипаючи спеціями і прянощами.
3
У сковороду з залишками жиру і соку від смаження м`яса влити вино, довести до кипіння, перемішати, влити до жаркого.
Посипати паприкою, додати воду і сметану, щоб овочі були майже повністю покриті, посипати зеленню і поставити в духовку ще на 30 хв.
Посипати паприкою, додати воду і сметану, щоб овочі були майже повністю покриті, посипати зеленню і поставити в духовку ще на 30 хв.
Корисна порада
Селера - відмінний продукт для дієтичного харчування. Доведено, що при вживанні свіжого селери наш організм отримує калорій менше, ніж витрачає на його засвоєння.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з яловичини і шинки
- Картопляні рецепти
- Суп квасолевий з копченостями
- Як швидше зварити м`ясо
- Печеня з індички з томатно-оливковою соусом
- Томлені в горщиках овочі з м`ясом
- Куряча грудка з болгарським перцем і грибним соусом
- М`ясо з овочами
- Як приготувати печеню в горщиках з грибами
- Як приготувати індичину по-міланськи
- Як гасити картоплю
- Як приготувати печеня по-віденськи
- Як приготувати тушковану капусту з м`ясом
- Як готувати печеня по-домашньому
- Печеня з яловичини з журавлиною
- Чарівне горнятко: печеня з м`ясом по-російськи
- Ситна вечеря: печеня в горщиках
- Рататуй по-селянськи
- Тушкована капуста
- Печеня з курки з зеленим горошком
- Кролик під соусом з цибулі-порею з полентой