Оджахурі з телятини з айвою

Відео: Рецепт Медальйони з телятини Тальята NEW !!! Як приготувати Медальйони з телятини від mycoffee.bz

Содержание

Відео: Рецепт Медальйони з телятини Тальята new !!! Як приготувати Медальйони з телятини від mycoffee.bz
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

Національне грузинське блюдо «Оджахурі» підкорить шанувальників м`яса, особливо якщо воно приготоване з кавказького рецептом. Воно прикрасить ваш повсякденний вечерю і обід. А незвичайне поєднання м`яса і айви додасть страві пікантності, ніжності і пахощів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 150 г м`яса телятини (м`якоть);
- 100 г ріпчастої цибулі;
- 180 г айви;
- 4 ст.л. рослинного масла;
- сіль;
- спеції за смаком.

Інструкція

В першу чергу необхідно підготувати продукти. Айву помити, серцевину акуратно вирізати, а сам плід порізати дольками дрібного розміру. М`ясо також добре промити холодною водою, а потім порубати на однакового розміру невеликі шматки.

Потім сковороду як слід загострити, не забувши при цьому влити 4 ложки рослинної олії. У добре розігріту сковороду потрібно викласти шматки порізаної м`якоті телятини. Обсмажувати м`ясо деякий час, а потім доповісти часточки айви, продовжуючи обсмажувати телятину на середньому вогні, при цьому не забуваючи періодично заважати.

Після 20 хвилин всипати цибулю, попередньо порубаний півкільцями. Далі всипати сіль і приправити спеціями в кінці приготування. Перемішати і довести до готовності. І нарешті, приготоване м`ясо викласти на блюдо.

Корисна порада

Готове м`ясо можна прикрасити посіченою зеленню кінзи. А подавати готову телятину з айвою краще з рисом, який послужить чудовим гарніром до ароматного м`яса.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі