Як приготувати курку швидко і смачно

Відео: Курка з підливою (швидко і шалений смачно!)

Содержание

Відео: Курка з підливою (швидко і шалений смачно!)
Вам знадобиться
Відео: Курка в духовці: швидко, просто, смачно, весело!
Інструкція

Курка користується любов`ю гурманів всієї планети. Варіантів блюд з неї величезна кількість. У кожній країні є свої особливості приготування курячого м`яса. Але в шаленому сучасному ритмі життя на домашню кулінарію залишається все менше часу, і актуальними стають рецепти категорії "Швидко, просто, смачно". Тому приготуйте курку в сметанному соусі - це блюдо відповідає всім висунутим вимогам.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1 курка (1-1,5 кг);
0,75 літра води;
250 г сметани;
2 столові ложки борошна;
1 чайна ложка солі;
1 велика цибулина;
рослинне масло для смаження;
4-5 зубчиків часнику;
чорний мелений перець.

Відео: Курка в духовці: швидко, просто, смачно, весело!

Інструкція

уважно огляньте курку, особливо крильця і ніжки. Видаліть з них залишки пуху і пеньки пір`я.

ретельно промийте курку під струменем холодної води. Зріжте зайвий жир. Гострим ножем наріжте на порційні шматочки.

Покладіть шматочки курки в каструлю. В окремому посуді змішайте воду і сметану до однорідного стану. Залийте цією сумішшю курку.

Поставте каструлю з куркою на сильний вогонь, накрийте кришкою. Доведіть вміст каструлі до кипіння, вогонь зменшите. Блюдо повинне тихо кипіти.

Ополоником отлейте з каструлі 0,5 склянки рідини, остудіть. Всипте в остигнула рідина борошно, розмішайте до повного зникнення грудочок. Сюди ж додайте сіль, приблизно 0,5 чайної ложки.

Цибулину очистіть і дрібно наріжте. Обсмажте її на рослинному маслі. Зажарювати цибулю до золотистого кольору не слід.

У каструлю, в якій гаситься курка, покладіть обсмажену цибулю. Влийте в неї розведену муку, обережно перемішайте. доведіть курку до кипіння. Спробуйте соус на смак, при необхідності досоліть його.

Гасіть курку до готовності. За кілька хвилин до закінчення приготування, покладіть в каструлю подрібнений часник. Кількість часнику, при бажанні, можна збільшити. приправте курку в сметанному соусі чорним меленим перцем.

Покладіть на тарілку гарнір, шматочки курки, полийте все сметанним соусом. Подавайте до столу в гарячому вигляді.

Смачного!

Корисна порада

Як гарнір до курки в сметанному соусі можна приготувати рис, макарони, гречку, картопляне пюре.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі