Рулет з риби з омлетом і грибами
Відео: Рулет з омлету з грибами
Прекрасне блюдо, яке здатне порадувати всіх любителів риби. Поєднання білої і червоної риби, а також грибів та омлету з зеленню надає цьому рулету неповторний смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1100 г червоної риби;
- - 610 г білої риби;
- - 220 г печериць;
- - 195 г ріпчастої цибулі;
- - 210 г моркви;
- - 230 г сиру;
- - 2 яйця;
- - 135 мл молока;
- - 65 мл майонезу;
- - 35 г кунжуту;
- - 45 г кропу;
- - 65 мл рослинного масла.
Інструкція
1
Цибулю і моркву почистити і дрібно порізати. Яйця ретельно збити, потім додати до них молоко, дрібно порізаний кріп і майонез.
2
На сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому цибулю з морквою, потім додати до них гриби і продовжувати обсмажувати ще протягом 25 хвилин.
3
Коли гриби будуть готові, вилити в сковороду суміш яєць із зеленню і приготувати омлет.
4
Філе червоної риби загорнути в харчову плівку і обережно відбити. Потім зняти плівку і натерти рибу сіллю і перцем.
5
Філе білої риби точно так же загорнути в плівку, відбити і потім викласти на червону рибу. Зверху посолити, поперчити і посипати кунжутом.
6
Приготований омлет викласти зверху на філе білої риби і акуратно згорнути все у вигляді рулету.
7
На деко викласти спочатку фольгу, потім лист пергаменту, полити зверху рослинним маслом і присипати заздалегідь натертим сиром.
8
Покласти на сир рулет з риби, загорнути краї пергаменту і зверху закрити всі фольгою.
9
Надіслати рулет запікатися в духовку приблизно на 45 хвилин при температурі не вище 200 градусів.
10
В кінці приготування рулет розгорнути з фольги і перекласти на блюдо, посипавши зеленню.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати рибне хе
- Як приготувати салат з червоною рибою
- Рибні тефтелі в томаті
- Як приготувати рибу - все рецепти
- Тельное з риби
- Котлети з червоної риби
- Риба з картоплею в томатному соусі
- Запіканка з риби з грибами
- Філе білої риби в кисло-солодкому соусі
- Як зробити котлети з риби
- Риба в молочному соусі з грибами
- Томатний соус для риби
- Біла риба в полуничному соусі
- Риба по-царськи
- М`ясний рулет з омлетом і грибами
- Тушкований кролик з грибами в молочному соусі
- Як приготувати червону рибу
- Як приготувати рулет зі свинини в домашніх умовах
- Печериці з начинкою
- Роли з шинкою і рибою
- Дорада з лисичками