Як приготувати торт «північне сяйво»
Відео: Торт північне сяйво рецепт з фото
Цей торт стане справжнім і смачним прикрасою будь-якого святкового столу. Його дуже легко приготувати в домашніх умовах.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 8 яєць
- - 2 ст. цукру
- - 2 ст. борошна
- Для сиропу:
- - 120 мл. води
- - 1 ст. л. коньяку
- - 130 г цукру
- Для крему:
- - 400 г вершкового масла
- - 1 банка згущеного молока
- - 2-3 банана
- - 70-100 г шоколаду
- - кокосова стружка
- - 50-70 г ядер волоських горіхів
- - сік лимона
Інструкція
1
Відокремити жовтки від білків. Половину цукру розтерти з білками до збільшення в об`ємі і перетворення маси в білий колір. Збити білки на середній швидкості міксера до утворення густої піни, після збільшити швидкість, цівкою всипати цукор, що залишився. 1/3 збитих білків додати до жовтків, перемішати. Додати просіяне борошно, білки. Перемішати тісто.
2
Випікати бісквіт в розігрітій духовці до 180 градусів, близько 30-35 хвилин. Витримати бісквіт 8 годин.
Зрізати верх товщиною в 2 см. З нижньої частини коржа вибрати м`якуш, залишивши дно і стінки завтовшки 1.5 см.
У каструлю налити воду, всипати цукор, перешкодити, довести до кипіння на великому вогні і зняти піну. Сироп охолодити, влити коньяк і перемішати.
Зрізати верх товщиною в 2 см. З нижньої частини коржа вибрати м`якуш, залишивши дно і стінки завтовшки 1.5 см.
У каструлю налити воду, всипати цукор, перешкодити, довести до кипіння на великому вогні і зняти піну. Сироп охолодити, влити коньяк і перемішати.
3
Розм`якшене масло збити до пишності. По столовій ложці ввести згущене молоко, збити до густої однорідної маси. Просочити бісквітну «кришку» і «коробочку» сиропом і промазати кремом. М`якуш бісквіта подрібнити руками, додати рубані горіхи, сироп, частина крему і перемішати. Сформувати невеликі кульки.
4
Шоколад дрібно подрібнити (частина порубати). У миску всипати кокосову стружку. Обваляти кульки в шоколаді і стружці. Банани нарізати кружечками і кубиками, скропити соком лимона і викласти на дно корду, потім - кульки. Заповнити пустоти горіхами, кубиками бананів, шоколадом. Торт помазати кремом і обсипати натертим шоколадом.
Корисна порада
Торт можна прикрасити різними ягодами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати заливний торт з полуницею і маскарпоне
- Як приготувати торт "смуглянка"
- Як приготувати торт «віденський вальс»
- Як приготувати торт "praga"
- Як приготувати торт «трюфель»
- Як приготувати бісквітний торт «прага»
- Як приготувати торт brigadeiro
- Як приготувати торт з білим шоколадом і кремом з вершкового сиру
- Як готувати торт "прага"
- Як приготувати пишний торт
- Як приготувати трюфельний торт
- Торт полуничний
- Торт з білого шоколаду з безе
- Шоколадний торт з кавовим кремом і ромом
- Торт «павутинка»
- Торт-рулет «казка»
- Бісквітний торт з ківі і бананами
- Шоколадний торт з горіхами і апельсином
- Торт "вишнева радість"
- Святковий торт
- Торт «вікторія»