Свинина з ананасами і сиром

Для страви краще всього взяти корейку - це спинна частина свинини. У ній немає жиру, а тільки одне м`ясо. Якщо все ж жир буде потрапляти, то його необхідно зрізати. Свинину нарізаємо шматочками не більше 1,5 сантиметрів. Кожен пласт необхідно злегка відбити з обох сторін, щоб в готовому вигляді м`ясо було більш ніжне і його можна було легко прожувати. Свинину посолити, поперчити, додати спецій для м`яса і маринувати протягом 15-20 хвилин.

Консервовані ананаси необхідно брати нарізаними кружечками. Але якщо ви використовуєте цей фрукт великими кубиками, то його необхідно дрібно порізати.

Сир натерти на дрібній тертці.

У форму для запікання налити 1 чайну ложку рослинної олії і добре змастити дно посуду, а потім викласти свинину. Зверху укладаємо кружечки ананаса. Якщо фрукт дрібно різаний, то його викласти по одній столовій ложці на кожен шматок м`яса. Всі рясно посипати сиром.

Запікати свинину протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готове м`ясо можна прикрасити гілочкою зелені і часточкою помідора черрі.